Cette année, les vinificateurs pourront faire leurs déclarations d'enrichissement, d'acidification et d'autres interventions œnologiques...
Article du 03/08/2012 - rubrique Actualités
L’Inao vient d’éditer sur son site un « guide de lecture du vin biologique ». Ce dernier permettra aux professionnels de mieux comprendre...
Article du 25/07/2012 - rubrique Actualités
La Commission européenne vient de lister précisement les usages pour lesquels les préparations enzymatiques sont autorisées en œnologie,...
Article du 18/02/2011 - rubrique Actualités
Cognac : Les chais des négociants plus lourdement taxés
Anjour-Saumur : un groupement d’employeurs forme les saisonniers
Marketing : la cuvée « Triple ah ! » se rit de la finance
Alsace : des marcs valorisés au moins 8 euros la tonne
Travail dans les vignes : Galère dans les sols détrempés
Variétés résistantes : le rappel à l’ordre de FranceAgriMer
Champagne : Mobilisation générale contre le vol
Aude : Un vigneron décède dans le basculement de son enjambeur
Champagne : démantèlement d'un trafic de capsules-congés
Languedoc : Limoux veut s’affirmer
Innovation : Œnovation prime le recyclage et la thermovinification
Bouchons : Excell identifie une bactérie responsable de goûts terreux