Thierry Dudognon, acheteur national vin de Métro, dévoile les goûts des consommateurs de vin en restauration. Ceux-ci apprécient de plus...
Article du 28/01/2015 - rubrique Actualités
Le président du conseil général du Gers, Philippe Martin (PS), demande aux restaurateurs et cavistes de France d’arrêter de vendre des...
Article du 02/07/2012 - rubrique Actualités
Apprendre les principes des accords mets et vin, c’est bien. Goûter à la pratique et comprendre pourquoi tel vin met en valeur tel plat,...
Article du 03/05/2012 - rubrique Actualités
Millésime Bio : Trois jours pour mesurer la dynamique des vins bio
Vignes en guyot : Ero mécanise le tirage des bois (vidéo)
Gironde : Un groupe chinois s’offre le château Grand Mouëys
Responsabilité sociétale : Vers un guide spécifique à la filière vin
Rosés de Provence : Il reste des marchés à conquérir !
Languedoc-Roussillon : Beaucoup trop d’eau
Champagne : Veuve Clicquot immerge des bouteilles dans la Baltique
Cépages : Wine Mosaïc milite pour la vinodiversité
Récolte 2013 : dernières prévisions à 44,5 millions d’hectolitres
Pulvérisation : le CIVC pointe les sources d’imprécisions
Allemagne : Prowein fait de l'ombre à Vinexpo
Insolite : Choisir ses vins sur une tablette au restaurant