Interprofessions Rapprochement entre Cahors et les vins du Sud-Ouest

Voilà qui pourrait bien mettre fin à un débat qui anime, depuis 1994, le milieu viticole du Sud-Ouest sur l’intérêt d’une fusion entre l'UIVC et l'IVSO ou d’une simple convention d’association !

L’interprofession cadurcienne, qui a toujours rejeté les propositions de fusion, a finalement décidé, lors de sa dernière assemblée générale le 21 mars, de proposer à son homologue du bassin Sud-Ouest de signer une convention qui les rapprocherait.

Proposée pour les trois prochaines campagnes, sans tacite reconduction, celle-ci prévoit le versement par Cahors d’une participation de 1,10 €/hl à l’interprofession régionale, ce qui devrait correspondre à une cotisation d’environ 150 000 euros HT par an. Pour couvrir ce coût, l’UIVC (Union interprofessionnelle des vins de Cahors) a augmenté la cotisation de ses adhérents, qui est passée de 3,66 à 4,40 euros par hectolitre sorti des chais au 1^er janvier.

En contrepartie, l’UIVC prendra part aux décisions et aux actions de promotion de l’IVSO (Interprofession des vins du Sud-Ouest). « Mais nous gardons notre autonomie, précise Jean-Marie Sigaud, président de l’UIVC. Nous avons mis en place une communication sur le thème du Cahors Malbec qui nous a fait connaître sur les marchés à l’export. Elle est désormais solide et nous la poursuivrons. Nous avons aussi bâti, avec la ville de Cahors, la Villa Cahors Malbec pour notre promotion. Forts de ces acquis, nous pensons qu’il est désormais indispensable de mener un travail régional collectif. D’autant qu’une dynamique se crée autour de la marque Sud-Ouest, portée par l’Aquitaine et les Midi-Pyrénées. »

La proposition de convention de l’UIVC sera présentée dans les jours qui viennent à Michel Defrancès, président de l’IVSO. Si les deux interprofessions parviennent à un accord, le texte devra ensuite être transmis au ministère de l’Agriculture.

F. J.