Languedoc La crue de l’Hérault inonde cabernets et merlots

Les fortes pluies du 12 septembre ont provoqué les crues de l'Hérault et de la Lergue, inondant de nombreuses vignes. ©O.LEBARON

C’est un mauvais scénario qui se répète. Comme l’an dernier, de fortes pluies se sont abattues dans la soirée du samedi 12 septembre sur l’Hérault, avec un cumul de 334 mm à Lodève en 3 heures. La Lergue et l’Hérault sont rapidement sortis de leur lit, inondant les vignes dans les communes de Saint-Pargoire, Montagnac, Brignac et jusqu’à Florensac et Agde. Les dégâts sont plus importants que l’an dernier car la vendange est moins avancée.

«â€¯L’an dernier, j’avais eu 5 ha sous les eaux. Cette année, la crue de l’Hérault a inondé 15 ha que je n’avais pas encore vendangés. Il me restait quelques blancs (ugni blanc, colombard, viognier) et surtout des rouges : un peu de cinsault et tous mes cabernet-sauvignon », se désole Christophe Muret, du domaine de Castelnau, à Castelnau-de-Guers.

Les raisins, maculés de boue ne pourront être vinifiés en rouge. «â€¯Je vais être obligé de les traiter en rosé alors que le marché est déjà encombré. Pour la deuxième année je n’aurai pas de cabernet-sauvignon pour mes marchés de rouge en bouteille ».

À la cave coopérative de Saint-Pargoire, le premier bilan fait état de 30 ha de vigne non vendangés qui sont recouverts par les eaux : carignan, merlot mais surtout cabernet-sauvignon. Toutes ces parcelles n’ont pas été complètement submergées, il est encore trop tôt pour savoir ce qui pourra être sauvé.

300 MM DE PLUIES ÉTAIENT ANNONCÉS

À Clermont-l’Hérault, 5 ha de cabernet-sauvignon sont définitivement perdus. Cette parcelle en bordure de la Lergue avait déjà été inondée lors de la crue du 23 août. Son propriétaire avait fait l’effort de remonter le palissage mis à terre. Cette seconde crue ruine définitivement ses espoirs de récolte.

Non loin de là, à Montagnac, une partie des raisins a pu être sauvée in extremis. «â€¯Samedi à 16 heures, j’ai appris qu’on annonçait non pas 100 mm comme initialement prévu mais 300 mm sur les hauteurs du Lodévois. Nous avons changé notre fusil d’épaule. On a arrêté de vendanger les carignans et on a ramassé en priorité les merlots plantés au bord de l’Hérault. De 16 heures à 22 heures, on en a rentré 407 tonnes », raconte René Moréno, le président de la cave.

76 COMMUNES SONT TOUCHÉES

Malgré ça, 40 à 50 ha non vendangés ont été submergés, mais à des degrés divers. Dans certaines parcelles, l’eau n’a pas atteint la zone fructifère. Les raisins pourront donc être vendangés et vinifiés en rouge. La récolte des parcelles complètement inondées sera vinifiée en rosé.

La chambre d’agriculture de l’Hérault a recensé 76 communes touchées à des degrés divers par les crues, dont plusieurs avaient déjà été impactées lors du dernier épisode cévenol du 23 août. Des vignes couchées ou emportées et des ravinements sont également observés dans le Lodévois, notamment dans les communes de Sallèles-du-Bosc et Brignac, mais l’ampleur des dégâts est aujourd’hui difficile à apprécier car ces parcelles sont peu accessibles.

La chambre d’agriculture invite les producteurs concernés à lui signaler leur sinistre. Un formulaire  en ligne permet d’enregistrer immédiatement les déclarations.

Michèle Trévoux La Vigne - Vitisphere