Réservée aux femmes Mariage des vins et de la haute couture

Publié le vendredi 08 mars 2013 - 17h51

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Pour bien lancer la Journée de la femme, quatre étudiantes du lycée viticole de Davayé (Saône-et-Loire) ont organisé une soirée de prestige originale le 7 mars : au lieu de déguster les traditionnels accords mets et vins, les participantes ont échangé autour du mariage des vins avec différentes créations de mode.

Réservée aux femmes : mariage des vins et de la haute couture. © C. JOLY

Elles s’appellent Lucie Saumaize, Émeline Racca, Pauline Bouyeux et Déborah Digy. Inventives, les quatre étudiantes ont eu l’idée d’une soirée originale organisée en l’honneur des femmes, au château de Chasselas (Saônet-et-Loire), au sud de la Bourgogne.

Le thème : une dégustation commentée croisée avec la styliste lyonnaise Olivia Klem et la sommelière du bar Elleixir, situé à Limonest (Rhône), Géraldine Carret. Le duo a enchanté quelque 120 heureuses élues.

Les vins sélectionnés s’associaient non pas à des mets pour une fois, mais à des créations de mode. Proches, les deux univers haut de gamme ont ravi les sens de ces dames. Une robe rouge de soirée confectionnée par la créatrice de mode fondait ainsi sous le charme d’un chorey-les-beaune au pinot sombre et chaud. Une bulle de champagne s’alliait, le temps d’une coupe, avec un tissu léger et aéré, enivrant de féerie.

« Pour parler d’un vin ou de haute couture, il faut utiliser un vocabulaire fin et souvent raffiné », souligne Lucie Saumaize, ravie, comme ses collègues, de cette expérience inoubliable dans le cadre de leur BTS. Visiblement, les convives ont, elles aussi, apprécié. Elles ont toutes encouragé les organisatrices à renouvelerl'expérience.

La vente des cuvées a également charmé les amatrices de tout âge. Chablis, Chorey-les-Beaune, Fleurie, Champagne… des appellations qui « font rêver » et pas que la gente féminine…