Sondage Les cavistes un peu moins optimistes qu’en janvier

Publié le vendredi 15 avril 2011 - 14h47

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Alors que l'année avaient démarré sous les meilleurs auspices, une enquête menée en mars auprès de 2 000 cavistes français par le cabinet Equonoxe montre que près d'un tiers des sondés juge leurs stocks « un peu trop importants ». Un peu moins de 3 % les trouvent « carrément excédentaires ».

« C'est nettement plus qu'en janvier », relève Nathalie Viet, responsable des études, mais c'est « comparable aux résultats obtenus à la même période l'an passé, voire légèrement moindre ».

Ce constat est à mettre en corrélation avec les réponses teintées d'inquiétude données à propos de l'activité commerciale des magasins : 42 % des sondés ont répondu que leurs ventes «étaient en recul par rapport à d'habitude ». Pour 29 %, elles sont stables et pour 29 %, en hausse. Seul un caviste sur dix juge ses stocks « un peu tendus ». C'est le taux le plus bas relevé par la société Equonoxe depuis juin 2010.

A noter des différences par types de vin. Ainsi, les ventes de champagne semblent avoir redémarré selon un rythme satisfaisant : plus des trois quarts des sondés considèrent leurs stocks en la matière « équilibrés » voire même « insuffisants ».

Concernant les rosés, les surstocks observés durant l'hiver ont été épuré. Preuve en est : 29 % déclarent aujourd'hui être en situation « un peu tendue » et même 11 % jugent leurs stocks insuffisant dans la couleur.

A. A.