Thierry Prat, 59 ans, vient d’ouvrir un magasin de vente au détail de vins à Beaune (Côte-d’Or). Pour se distinguer des autres cavistes,...
Article du 14/05/2013 - rubrique Actualités
La société d'études Equonoxe, qui mesure régulièrement l'activité de vente des cavistes, constate, en ce début 2012, que ces professionnels...
Article du 27/01/2012 - rubrique Actualités
Faisant fi des régions de production et des catégories juridiques, un caviste parisien a eu l’idée d’organiser sa boutique en fonction...
Article du 08/12/2011 - rubrique Actualités
Alors que l'année avaient démarré sous les meilleurs auspices, une enquête menée en mars auprès de 2 000 cavistes français par le cabinet...
Article du 15/04/2011 - rubrique Actualités
L'association nationale interprofessionnelle des vins de France communique sur les accords entre vins de cépage et fromages au travers d'un...
Article du 26/01/2011 - rubrique Actualités
Résidus de pesticides : les salariés viticoles contaminés
Vins primeurs : Un sorbet au beaujolais nouveau !
Côte-d’Or : Une pression exceptionnelle de mildiou
Languedoc : La production veut revoir les contrats d’achat
Vinitech 2014 : Le salon commence fort
Internet : le premier réseau social des pros de l’œnologie
Loire-Atlantique : Vandalisme dans un domaine des Grands chais de France
Flavescence dorée : Large extension en côtes du Rhône méridionales
Entretien : Laurent Fabius élu « l’homme de l’année » par la RVF
Bourgogne : Les vendanges commencent avec trois semaines d’avance
Cognac : Début de campagne ambitieuse contre la flavescence dorée
Aquitaine : De nouveaux outils pour transmettre les vignes