Languedoc-Roussillon Les coops veulent maintenir les prix de fin de campagne

Boris Calmette, président de la Fédération régionale des coopératives vinicoles.

Il recommande aux caves coopératives de la région de démarrer les mises en marché aux prix de fin de campagne 2009-2010, à savoir : 75 €/hl pour les cépages rouges et rosé en IGP Oc, 65 €/hl pour les IGP de département, 85 €/hl en sauvignon IGP Oc et 90 €/hl en chardonnay IGP Oc.

« La météo de ces deux derniers mois nous a été favorable, la gestion des apports a été facilitée. De plus, les caves coopératives sont maintenant équipées des matériels permettant d’optimiser la qualité : cette année, nous avons des qualités en adéquation avec la demande du marché », affirme le président de la Fédération régionale des coopératives vinicoles.

Quantitativement, avec plus de 14 millions d’hl, la récolte s’annonce également belle.

Cet accroissement des volumes n’inquiète pourtant pas le responsable professionnel.

« La récolte 2011 reste inférieure de 10 % à la moyenne des dix dernières années et les stocks sont au plus bas. À la fin de juillet, ils étaient en recul de 8 à 10 % par rapport à l’an dernier, soit environ 6,5 millions d’hl, le même niveau qu’après la récolte 1998. Et à l’exception de la France, les principaux pays producteurs (Italie, Espagne et Portugal) annoncent des récoltes en baisse. »

« Tous les indicateurs sont au vert »

Selon Boris Calmette, la récolte 2011 dans l’hémisphère Sud a également été moyenne, tant en quantité qu’en qualité. « Les disponibilités mondiales sont donc faibles, alors qu’une demande soutenue aux États-Unis et en Chine tire la croissance mondiale du marché », affirme-t-il.

« Tous les indicateurs sont au vert, les conditions de campagne sont de nouveau très favorables pour la production. Nous recommandons à nos caves de ne pas se précipiter pour engager toute la récolte. »

M. T.