Le Biocapteur donne le taux de glucose

Cet appareil d’analyses compact donne accès à des résultats quantitatifs et qualitatifs à partir de réactions enzymatiques. Après étalonnage de l’appareil, il suffit d’introduire une solution de mesure dans la cuve de l’appareil et d’y ajouter l’échantillon à analyser - moût ou vin - à l’aide d’une micropipette.

Un Biotest trempe dans le mélange et donne le résultat en moins de trois minutes à 0,05 g/l près. Les analyses possibles sont l’acide gluconique, le glucose-fructose et, à venir, l’acide malique et le SO₂. Chaque Biotest permet soixante mesures.

Prix : 5 490 euros HT le Biocapteur monoparamètre complet, 5 890 € HT le multiparamètre complet deux paramètres, 6 390 € HT le trois paramètres, 6 890 € HT le quatre paramètres et 71 € HT le Biotest.

Contact : Isitec-lab.

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