Vintuitive
L’arroseur de marc réinventé
Publié le jeudi 12 mars 2015 - 13h06
Développé aux États-Unis par deux informaticiens, Lotus est un nouvel arroseur de marc, le premier-né de l’entreprise Vintuitive Winemaking Tools.
Il permet de réaliser des remontages en répartissant les jus de manière homogène sur toute la surface du chapeau de marc depuis le centre jusqu’au bord de la cuve. Lotus s’adapte à toutes cuves, tous types de jus (même chargés en pulpe, baies ou pépins) et tous débits de remontage. Cet arroseur tourne sous l’effet du flux de vin remonté. Fabriqué en polyuréthane alimentaire, il existe en trois diamètres (6, 8 et 12 pouces). On règle son rayon d’action en modifiant sa distance par rapport à la sortie du vin remonté. Ce système a déjà été vendu à quelques vignerons de la Napa Valley. Il est distribué en France par Hygro Control.
Prix : entre 750 et 950 € HT.
Contact : Philibert Lorne. Tél. : 06 25 52 53 60 Mail : philibert.lorne@gmail.com - Site : www.vintuitivewmt.com
