« La réglementation européenne autorise leur usage à hauteur de 40 g/hl maximum, sans restrictions (règlement 606/2009, modifié par le 53/2011).Au départ, elles étaient admises uniquement pour prévenir et traiter les arrêts de fermentation alcoolique. Depuis 2009, on peut les employer pour d'autres usages, par exemple pour éliminer des polyphénols qui limitent l'efficacité des mannoprotéines....

La nouvelle application lancée par le BIVB offre aux vignerons équipés de smartphones trois outils pratiques, accessibles en quelques clics : calcul de la surface externe de couvert végétal pour adapter rognage et mode de conduite de la vigne, calcul de la quantité de sucre nécessaire à la chaptalisation et calcul de la teneur en SO2 moléculaire dans le vin. L'application est gratuite et...

La chambre d'agriculture du Gard a recherché les résidus de produits phytos dans les vins avec Bayer et le conseil général. De 2007 à 2010, elle a sélectionné 151 échantillons de vins : des blancs, des rouges et des rosés, obtenus selon différents itinéraires (conventionnel, raisonné et bio). Elle les a choisis chez des vignerons et dans des coopératives. Au total, elle a réalisé 7...

Des analyses réalisées dans la rivière Le Maury ont révélé des traces de glyphosate. La mairie de Maury (Pyrénées-Orientales), l'Agence de l'eau et le conseil général ont conçu un plan d'action qui prévoit d'éloigner de la rivière les potences de remplissage des pulvérisateurs et d'aménager des aires de lavage. Avec la coopérative, un travail d'information sur les zones non traitées...

Depuis le 26 novembre, les produits phytos utilisés en épandage aérien doivent bénéficier d'une homologation spécifique. Or, cette évaluation est très coûteuse. « Entre 75 000 et 90 000 euros par produit. Nous devons faire des choix », explique une firme phytosanitaire. L'an prochain, certains produits risquent de ne plus pouvoir être utilisés en traitement aérien.

RÉGLEMENTATION - Les 75 cahiers des charges des vins IGP sont parus. Des textes qui énoncent des règles bien plus simples que celles des AOC.Le 25 novembre paraissait au bulletin officiel du ministère de l'Agriculture la dernière fournée de cahiers des charges des vins IGP. Désormais, il ne reste que 75 IGP alors qu'il y avait 153 vins de pays. Une nouvelle liste qui commence par « Agenais...

Dans les prochains dossiers d'aide à la restructuration pour une plantation, les viticulteurs devront préciser s'ils prévoient de palisser leur vigne. Dans l'affirmative, ils toucheront le plein montant de l'aide qui, dans la majorité des cas, s'élève à 5 900 €/ha. Dans le cas contraire, ils ne toucheront qu'une partie de ce montant, celle destinée à la plantation au sens strict. FranceAgriMer...

Après son rachat en 2003 par un groupe d'investisseurs, le domaine de Régusse a choisi de monter en qualité et en gamme. Pari réussi à force d'efforts dans le marketing, la conduite du vignoble et les vinifications. « Des vins en phase avec vos envies. » Le slogan du domaine de Régusse, à Pierrevert, dans les Alpes-de-Haute-Provence, met l'eau à la bouche. « Notre offre est très...

Après les pionniers, d'autres vignerons se lancent dans la taille mécanique. Leur expérience confirme que la vigne supporte très bien cette technique qui permet une forte réduction des coûts de production.