Cartes des vins

Nouveau venu dans la littérature de cartographie du vin, cet atlas propose de regarder l'évolution du vignoble mondial d'un oeil neuf. Il permet en effet de visualiser en quelques cartes explicites et originales les grandes tendances de production et de consommation du vin dans le monde. S'attachant au terroir, à l'histoire du vin mais aussi aux données économiques et géographiques, l'ouvrage offre une lecture dynamique des enjeux viticoles mondiaux.

Atlas de la vigne et du vin, un nouveau défi de la mondialisation, éditions Armand Colin, 176 pages, 25 euros