De grandes ambitions

Les Chinois déclarent 260 000 ha et 5,7 millions d'hectolitres à l'OIV, pour les deux tiers du vin rouge ' de qualité non exportable ', selon un expert. Lors du Vinitech 1999 à Qingdao, Geng Zhaoling, président de l'Association des producteurs de vin chinois, annonçait son objectif : ' Neuf millions d'hectolitres en 2005, et des vins de renommée mondiale en 2010. Nous plantons donc 5 000 ha de vigne par an .'
Ces chiffres restent incertains en l'absence d'administration nationale dédiée au vin. Raisins de cuve et de table sont parfois mélangés, et le vrac importé et embouteillé en Chine s'enregistre comme vin chinois. Selon Marie-Hélène Le Hénaff, conseillère agricole à la mission économique auprès de l'ambassade de France en Chine : ' Il est très difficile de tracer des perspectives chiffrées pour la vitiviniculture chinoise dans les années à venir, puisque nous avons déjà du mal à savoir ce qui existe réellement aujourd'hui.
Une chose est certaine : les surfaces de vigne et la production augmentent. '