Une récolte de ' rattrapage '

Selon le relevé officiel de la récolte 1999, les producteurs ont déclaré : 11,9 millions d'hectolitres (Mhl) de vins aptes à la production de cognac ou d'armagnac, 16,2 Mhl en vins de pays, 8,4 Mhl dans la catégorie autres vins sans appellation. Ces vendanges représentent respectivement des progressions de 27,2 %, 18 % et 54,3 %. Concernant cette dernière évolution, on peut noter que la vendange de 1998 en vins de table (VDT) était particulièrement faible. En revanche, la dernière récolte de VDT est comparable à celle de 1996 qui s'élevait à 7,7 Mhl.Alors que l'analyse dans le temps des déclarations de récolte de vins d'appellation (La Vigne de juin 2000) montre une progression constante sur les trois dernières années (24,4 Mhl en 1997, 25,7 Mhl en 1998 et 26,4 Mhl en 1999), il apparaît que la dernière vendange en vins courants marque ' un rattrapage ' par rapport à la forte baisse de 1998. Selon les chiffres communiqués par l'Onivins dans sa note d'avril 2000, les volumes déclarés en vins de table, vins de pays et pour eaux-de-vie à AOC totalisaient 30,7 Mhl en 1997, 28,6 Mhl en 1998 et 36,6 Mhl en 1999. Si l'on rapproche ces chiffres des déclarations de stocks (La Vigne de février 2000), on observe qu'au début de l'actuelle campagne, les volumes disponibles en VDT étaient en hausse de 2 Mhl, soit + 11 % par rapport à 1998 et + 13 % par rapport à la moyenne quinquennale.