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Œnotools Blends facilite les assemblages

Publié le jeudi 11 septembre 2014 - 17h02

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Œnotools Blends est la première application gratuite pour iPad destinée à aider aux assemblages.

Elle est issue d’un partenariat entre Œnobrands, la société Nyseos et Olivier Zebic. Cet outil téléchargeable depuis l’AppStore permet, lors des dégustations, de déterminer les volumes de vin à mettre dans l’éprouvette en fonction des volumes disponibles dans les cuves. Il prend en compte des paramètres analytiques et quantitatifs pour la réalisation des assemblages. Il calcule instantanément les paramètres analytiques probables des lots de vins créés lors des séances d’assemblage. Enfin, il calcule le volume de chaque lot de vin restant disponible et le volume de l’assemblage créé.

Prix : gratuit. Contact : Patrice Pellerin. Tél. : 04 67 72 77 42.

Site internet : www.oenobrands.com

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