Inoxpa
Automatisation de la réception de vendange
Publié le jeudi 09 février 2012 - 15h31
En combinant un grand conquet de réception et un érafloir, Inoxpa et le fabricant Armbruster offrent une réception de vendanges intégrée.
Les raisins arrivent dans le conquet, descendent par gravité dans l’érafloir et sortent par une vis sans fin. Le tout est sous contrôle électronique : mesure du degré probable et du pH, débit de la pompe de sortie adapté à l’alimentation du conquet, débitmètre en sortie, calcul de la dose de SO2 à ajouter par pompe doseuse…
Ce système est donc complètement autonome et traçable (enregistrement des apports). Mobile, il peut aller de chai en chai.
Prix : 80 000 euros environ.
