Foss
Le WineScan mesure le SO2
Publié le lundi 12 décembre 2011 - 12h26
Foss enrichit les capacités de son analyseur WineScan qui peut désormais analyser en moins de deux minutes la teneur en SO2 libre et total des vins, en plus des paramètres déjà mesurés.
Rebaptisée WineScan SO2, cette machine destinée aux laboratoires d’œnologie mesure les différents composés du vin et des moûts grâce à la méthode infrarouge à transformée de Fourier (IRTF) en scannant les échantillons de vins et de moûts.
Pour déterminer précisément la quantité de SO2 dans un vin, il scanne la phase liquide et le ciel gazeux au-dessus de l’échantillon. Les données d’analyse sont stockées grâce au logiciel WineScan fourni avec le matériel. Deux modèles sont disponibles : le WineScan SO2 Flex et le Wine- Scan SO2 Auto, ce dernier étant plus automatisé.
Prix : 84 116 € HT pour le WineScan SO2 Flex et 93 595 € HT pour le WineScan SO2 Auto.
Contact : Christophe Jouet.
Tél. : 01 46 49 19 19.
Site : www. foss.fr
