Cahier des charges oenologiques

En 2003, le nombre d'adhérents à Terra Vitis a de nouveau progressé : ils sont 907, soit une augmentation de 21 % par rapport à 2002. Cette année, une majorité d'entre eux ont pu tester le cahier des charges oenologiques. En 2004, son application et l'enregistrement de l'ensemble des opérations oenologiques seront obligatoires pour l'obtention de la certification Terra Vitis, mais pas rédhibitoires. Cela devrait l'être en 2005.