Le raisin entre dans la danse

Le tanin de raisin rentre dans cinq produits oenologiques de Littorale OEnologie : tanins de pellicules (Extra'tan PL), de pépins (Extra'tan PP), en association avec des tanins de châtaignier (Tanicolor) ou de chêne (Tan'élevage et Tan'élevage supra). Laffort OEnologie développe sa gamme effervescente. Jusqu'ici, le SO2 était formulé de cette manière. Maintenant, des tanins (Quertanin effervescent) et des enzymes (Extralyse effervescent) le sont également.