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archiveXML - 2002

Un muselet fait de ficelle

La vigne - n°129 - février 2002 - page 0

Les Italiens, chez Icas ( www.icasmuselet.it ), et les Allemands, chez Philipp Schneider ( www.schneider-verschluss.de ), ont imaginé un joli muselet très tendance en ficelle, renforcée par une tige métallique cachée en son centre. Ce muselet ne peut pas coiffer des champagnes. Il est plutôt destiné à des vins pétillants ou à des bouteilles dans lesquelles la pression ne dépasse pas les 2 bars. Les deux bouts de la ficelle doivent ensuite être torsadés pour fixer ce muselet. La société allemande a conçu la machine pouvant réaliser ce travail. Elle permet de traiter 400 bouteilles à l'heure et coûte 10 000 euros (65 596 F), mais une simple location est possible.

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