ImprimerUn procédé très simple à utiliser
'A la faculté, nous n'avons pas testé les filtres à poche. Cependant, on peut constater qu'il s'agit d'un procédé compact et simple à mettre en oeuvre, avec lequel on ne risque pas de mal filtrer.
De plus, les filtres à poche respectent très bien les vins. Ils s'éliminent facilement, soit par incinération, soit comme déchet ménager. Ces filtres conviennent très bien à la préfiltration, en remplacement des adjuvants de 1 à 2 Darcy.
En revanche, on ne peut pas les utiliser pour une filtration finale avant la mise. Par ailleurs, les poches ne sont pas faites pour être nettoyées. Elles sont constituées d'un média épais qui retient les particules dans la masse.
De ce fait, on peut les nettoyer en surface, mais non en profondeur. '