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archiveXML - 2001

Séparateur de produits de dégorgement

La vigne - n°119 - mars 2001 - page 0

Lors du dégorgement, on récupère capsules et bidules mouillés par du vin imprégné de lies. Appro Champagne a conçu un séparateur de produits de dégorgement pour les assécher. Ils sont alors plus facilement acceptés par les sociétés qui recyclent les déchets. L'appareil est constitué d'un tambour rotatif horizontal et ajouré en Inox, tournant dans une enceinte chauffée et ventilée. Les lies semi-congelées passent au travers de la paroi du tambour pour être récupérées dans un bac. Capsules et bidules asséchés sont recueillis dans un container de 1 000 l. Le séparateur est prévu pour une cadence maximale de 10 000 bouteilles/heure. Il est pourvu d'un dispositif de nettoyage.

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