L'univers du vin

Voici un ouvrage érudit et amusant qui présente l'univers du vin sous un jour différent. Ici, pas de notes de dégustation, ni de descriptions de régions viticoles, mais de nombreuses informations historiques et culturelles. Qui dressa la première ampélographie ? Comment fabrique-t-on un fût ? Le transport du vin, de l'amphore à la bouteille ; l'étiquetage, la réclame et la consommation au cours des années, l'évolution des objets promotionnels, les écrits, les chansons... Voici quelques-uns des sujets abordés dans ' L'univers du vin '. Soulignons aussi l'exceptionnelle qualité des illustrations qui contribuent à rendre l'ouvrage vivant. L'univers du vin, de Frédérique Crestin-Billet. Editions Solar. 144 pages, prix : 185 F.