Tout sur l'armagnac

Ce petit guide français-anglais propose une sélection de cent producteurs d'armagnac. On trouve des renseignements sur les domaines et les notes de dégustations d'un des produits dégustés. L'auteur donne les éléments essentiels pour bien comprendre cette eau-de-vie : cépages, distillations... On trouve aussi quelques recettes de cocktail à base d'armagnac. L'Instant armagnac, de Philippe Gélas. Editions Atlantica-Séguier, 3, rue Séguier, 75006 Paris. Tél : 01.55.42.61.40. 100 pages, prix : 125 F.