Alsace : la bonne tenue du riesling

Le marché des blancs pèse 15 % en volume de l'ensemble des vins tranquilles vendus en GMS (70 % en rouges, 15 % en rosés). Sa progression est due aux VQPRD (AOC + VDQS) qui en représentent les deux tiers et compensent la chute des vins de table blancs de ces dernières années. Cette progression est trois fois plus importante en valeur qu'en volume (sur notre période de référence : février 1999-février 2000). Au sein de cette catégorie, les vins d'Alsace ont un quart du marché en volume (en seconde position, derrière le Val de Loire - 39 %). Ils sont surtout présents dans les hypermarchés de plus de 6 500 m² et leur région : 25 % des ventes dans l'est (Champagne, Lorraine et Alsace). Sur un an, les blancs alsaciens augmentent de 5 % en volume et 7 % en valeur. Cette réussite est surtout liée à la bonne tenue du riesling, principal acteur du marché avec plus du tiers des ventes, mais aussi du gewurztraminer (notamment en vendanges tardives) qui a connu un vif succès lors des foires aux vins et à la fin 1999. Par contre, le sylvaner perd en volume et en valeur, toujours sur la même période, face à l'edelzwicker et au muscadet sèvre-et-maine sur lie. Le pinot gris suscite un vif intérêt chez les consommateurs et subit une forte hausse de son prix moyen. Il a été soutenu par une importante promotion lors des foires aux vins. Les autres cépages demeurent minoritaires et restent des produits régionaux.