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La vérité à plusieurs

La vigne - n°108 - mars 2000 - page 0

Qui dit qu'un résultat est bon? La question lancée par Daniel Péraldi est très pertinente. Qui détient la vérité en matière de résultats analytiques? Les laboratoires calent leurs résultats sur des échantillons de référence. Mais qui donne le résultat exact sur de tels échantillons?Auparavant, les laboratoires se calaient sur les résultats donnés par un laboratoire officiel. Désormais, ils se fondent sur des valeurs statistiques, calculées à partir des résultats obtenus sur l'échantillon de référence par trente-cinq à quarante laboratoires différents.Les laboratoires sélectionnés pour établir ces valeurs sont les plus réguliers lors des chaînes d'intercomparaison. Celles-ci consistent à demander aux laboratoires d'analyser un échantillon réputé identique, et à éditer ensuite les résultats obtenus par moyenne statistique.

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