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archiveXML - 2000

Notre idée forte: du matériel surdimensionné

La vigne - n°107 - février 2000 - page 0

Avec trois millions de bouteilles par an, Michel Pansu, chef de caves chez Roederer, livre sa conception de l'habillage rationnel et de qualité. 'Il faut un bel habillage mais facile à travailler à la machine. C'est, par exemple, une collerette avec des formes arrondies, des capsules différentes mais avec les mêmes valeurs de contraste, ou la bouteille de notre cuvée 'Cristal' dont la forme est la même que la standard. Notre idée forte: du matériel surdimensionné, des machines de 6 500 ou 8 000 bouteilles/h pour une cadence effective de 4 000.'

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