Christian Baillat

Vigneron à Montlaur (Aude)- 44 ans, issu d'une famille de vignerons. Installé depuis 1986.- 4,7 ha au départ, 13 ha aujourd'hui, dont 11 en appellation Corbières.- 15 ha de terre nue acquis récemment.- 500 hl produits pour 1 MF de chiffre d'affaires.- Un ouvrier permanent.