Japon, la chute du marché

Les vins de Bourgogne sont japonais, clamait une publicité récente. Le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne avait choisi cette accroche provocatrice au vu des résultats de la campagne 1997-1998 durant laquelle les Japonais s'étaient hissés au second rang des acheteurs étrangers, derrière les Américains. Les achats japonais ayant baissé de 40% en volume et de 30% en valeur en 1998-1999, la publicité a disparu des journaux. Ils avaient trop stocké, mais la consommation de vin continue de progresser.