Itinéraires en pays viticoles

Connaître le vin et l'apprécier, c'est aussi pouvoir raconter la saga de son extraction, aussi bien végétale que minérale, constate l'auteur. Il propose donc d'aller à la rencontre des lieux de sa naissance, les conditions de cultures, l'environnement paysager, les villages, les caves, l'architecture qui font l'identité d'une région. Plusieurs promenades sont proposées dans les vignes bordelaises et le propos est accompagné de photographies et d'aquarelles. Dans chaque itinéraire, de nombreux châteaux sont décrits.Mes itinéraires du vin en pays bordelais, de Bernard Ginestet. Editions Michaël Ittah. 264 pages, prix : 160 F en librairie.