ImprimerEntre VDP et AOC, la fonction des VDQS n'est pas très claire. Une réflexion est en cours.
Ce 25 octobre, les AOVDQS fêtaient leur cinquantième anniversaire. Cette catégorie juridique VDQS (vins délimités de qualité supérieure), devenue en 1981 AOVDQS (appellation d'origine vins délimités de qualité supérieure), est née en 1949. 'A l'époque, il y avait deux familles de vins, les AOC et les vins ordinaires. Certains méritaient mieux que ce dernier qualificatif. Les AOC ne voulant pas d'eux, une nouvelle catégorie a vu le jour, les VDQS', explique Joseph Toublanc, producteur dans les coteaux d'Ancenis (Val-de-Loire) et président de la fédération nationale depuis 1986. Au départ, 42 syndicats étaient adhérents. En 1974, l'apogée fut atteinte avec 82 VDQS totalisant 3,8 Mhl. C'est l'époque où la vision des VDQS comme 'rampe de lancement' pour accéder au Graal, l'AOC, s'est concrétisée grâce à des prises de position politique fortes : les vignobles d'AOC historiques (Bordeaux, Bourgogne...) 'acceptaient' les nouveaux, notamment ceux du Midi. Cahors fut le premier, puis Corbières, côtes de Provence, Minervois ou coteaux du Languedoc ont suivi, les derniers sont les côtes de Toul (Meurthe-et-Moselle), Cabardes (Aude) ou côtes du Vivarais (Vallée du Rhône). D'autres dossiers sont dans le tuyau, comme Saint-Pourçain (Allier). La famille des VDQS ne compte plus que 25 syndicats regroupant 3 000 producteurs pour une production de 500 000 hl. Côté 'arrivants', il y a quelques vins de pays de petits zones, mais c'est assez limité. On peut alors s'interroger sur la place réelle des VDQS dans le paysage viticole actuel. S'ils ne sont plus un passage obligé des VDP (vins de pays) souhaitant un jour accéder à l'AOC, à quoi servent-ils? L'Inao étudie la question. 'J'ai du mal à voir ce qui sépare AOC de VDQS', a même estimé Philippe Feneuil, président de la Confédération nationale des AOC. Les VDQS, un reliquat de l'Histoire? 'Ou on passe tout en AOC ou on est heureux comme cela', conclut Joseph Toublanc.