Candidats informés

Le Concours général agricole (CGA) s'est tenu à Paris les 27 et 28 février, à l'occasion du salon de l'agriculture. Sur les 11 150 échantillons présentés au départ, 6 300 ont passé les sélections régionales pour être dégustés à Paris. Au total, 2 600 échantillons ont reçu une médaille (23 % du total). 1 400 jurés étaient présents dont certains du monde étudiant. Grande nouveauté 1999 : grâce à une fiche de dégustation plus détaillée, lancée en 1998, et qui cette année sera traitée informatiquement, chacun des candidats recevra d'ici mai prochain, les commentaires sur leurs vins. A signaler enfin qu'une hausse des prix des macarons est prévue pour les trois ans à venir (entre 1,5 et 2 % par an) pour compenser la baisse à venir des subventions du ministère de l'Agriculture, le CGA étant aujourd'hui déficitaire.