ImprimerLa société nouvelle Jean Pellerin du Consortium vinicole de Bordeaux et de la Gironde a mis en place un contrat de partenariat avec des caves coopératives et particulières du Beaujolais. Dans la région, la démarche est originale. Les parcelles retenues par le négociant sont suivies tout au long de l'année. La taille est sévère. Le rendement est limité à celui de l'appellation. Le but est de produire des vins primeurs et de garde de haut de gamme. En contrepartie de leurs efforts, les producteurs sont payés au-dessus du cours moyen de la pièce.
La société nouvelle Jean Pellerin du Consortium vinicole de Bordeaux et de la Gironde a mis en place un contrat de partenariat avec des caves coopératives et particulières du Beaujolais. Dans la région, la démarche est originale. Les parcelles retenues par le négociant sont suivies tout au long de l'année. La taille est sévère. Le rendement est limité à celui de l'appellation. Le but est de produire des vins primeurs et de garde de haut de gamme. En contrepartie de leurs efforts, les producteurs sont payés au-dessus du cours moyen de la pièce.