ImprimerCet ouvrage est entièrement consacré aux vins de garde. L'auteur les a recensés région par région, des plus attendues aux plus insolites, de Vouvray au Jura en passant par Banyuls, sans oublier bien sûr la Bourgogne, le Bordelais... Dans chaque cas, des producteurs ont été sélectionnés. Une partie du livre est réservée au service et au rebouchage de ces vins ainsi qu'à une appréciation générale sur la qualité des différents millésimes. De belles photographies accompagnent les propos.Les vins de garde, de Michel Mastrojanni, aux éditions Solar. 160 pages, prix : 195 F.
Cet ouvrage est entièrement consacré aux vins de garde. L'auteur les a recensés région par région, des plus attendues aux plus insolites, de Vouvray au Jura en passant par Banyuls, sans oublier bien sûr la Bourgogne, le Bordelais... Dans chaque cas, des producteurs ont été sélectionnés. Une partie du livre est réservée au service et au rebouchage de ces vins ainsi qu'à une appréciation générale sur la qualité des différents millésimes. De belles photographies accompagnent les propos.Les vins de garde, de Michel Mastrojanni, aux éditions Solar. 160 pages, prix : 195 F.