Sulfites Fin de l’enregistrement obligatoire

Sulfites : fin de l’enregistrement obligatoire. © C. WATIER

Dorénavant, les vignerons ne seront plus obligés d’indiquer tous les apports de sulfites faits à leurs moûts et vins dans les registres de manipulation de cave, comme le leur imposait le règlement CE 436/2009. La fin de l’enregistrement obligatoire du SO₂ a en effet été annoncée au Journal officiel européen, le 12 avril dernier.

La raison de sa suppression ?  La « réduction des charges administratives » et parce que « les sulfites sont ajoutés à différentes étapes de la production et de la manutention du vin et que la teneur finale ne correspond pas à la somme des sulfites indiqués », justifie le règlement.

La Confédération européenne des vignerons indépendants (Cevi) a fait part de leur satisfaction à l’annonce de cette décision. Dans un communiqué de presse du 17 avril, elle a rappelé que cette mesure avait été prise « in extremis, lors de la réforme de l’OCM vin de 2008 », « sous la pression des pays nordiques et des consommateurs ».

Jugeant la mesure inutile et inapplicable, elle s’était mobilisée avec l’ensemble de la filière viticole pour demander sa suppression.

« Nos petites entreprises de vignerons indépendants sont particulièrement pénalisées par la lourdeur de la bureaucratie et des tâches administratives à accomplir. Nous disons oui à la traçabilité et au respect des consommateurs, mais non à la surenchère administrative inutile », a argumenté Thomas Montagne, président de la Cevi, dans le communiqué.

Les vignerons indépendants d’Europe sont donc ravis d’avoir été entendus.

M. B.