Prix des terres  Les écarts entre vignobles se creusent

Emmanuel Hyest, président de la fédération nationale des Safer, et Robert Levesque, son directeur, lors de la conférence de presse de présentation du bilan 2011. © A. AUTEXIER

Après le fort ralentissement de 2009 et la timide reprise de 2010, le redémarrage est plus net sur le marché du foncier viticole avec une hausse de 4,7 % sur l’hectare de vignes d’appellation (99 400 €/ha), 12,6 % sur celui d’une vigne destinée à produire du cognac (31 200 €/ha) et 4 % pour une vigne sans appellation (11 100 €/ha). « La reprise est plus manifeste en terme de valeur échangée qu’en terme de nombre de transactions et de surface », précise-t-on à la Safer. Même si le marché s’améliore, on ne retrouve pas les niveaux observés en 2008, avant la crise financière.

Entre 1991 et 2011, le prix des vignes d’appellation a gagné 73 % en valeur constante. « Cette hausse est surtout due à celle des prix des vignes de champagne. Hors cette région viticole, la hausse n’est plus que de 10 % », lit-on dans le rapport d’analyse.
En 2011, la Champagne caracole en tête avec un prix moyen à l’hectare de 907 900 € (+ 4,6 %), suivie, de loin, par l’Alsace à 133 000 €/ha (- 1,1 %). En bas du classement, on retrouve le vignoble du Languedoc-Roussillon, où un hectare de vigne se négocie en moyenne à 11 400 € (+ 1,7 %). « L’écart entre le vignoble le plus cher et celui qui est le moins onéreux est aujourd’hui de 1 à 80. Il y a dix ans, cet écart n’était que de 1 à 32 », a expliqué Robert Lavesque, directeur de la Safer.

A. A.