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Observatoire des prix et des marges Le syndicat des négociants en vin réagit au rapport Chalmin

Publié le jeudi 13 janvier 2011 - 11h27

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L'association générale des entreprises vinicoles (Agev), qui fédère les entreprises du négoce du vin en France, a lu avec beaucoup d'intérêt le rapport de Philippe Chalmin, président de l'observatoire des prix et des marges créé à l'automne dans la filière bovine.

Dans une note d'information adressé à ses adhérents hier, l'Agev estime que le rapport, remis au ministre de l'Agriculture le 6 janvier, doit susciter la réflexion dans la filière du vin, notamment ses principales conclusions à savoir : « Ce que le consommateur a payé en plus correspond à ses exigences propres en matière de traçabilité et de sécurité alimentaire, de facilité d'utilisation des produits aussi, et aux exigences environnementales de la société. [...] Industriels et distributeurs n'ont pas indûment gonflé leurs marges nettes, leurs bénéfices. »

Autre sujet de réflexion pour les négociants viticoles : « Au sein de la filière [bovine], les éleveurs sont les seuls à ne pas avoir pu répercuter dans leur prix de vente l'augmentation de leur coût de production. Et il est évident que le niveau de prix auxquels ils vendent leur carcasse, [...] ne permet pas de couvrir leurs charges. »

Même si la note de l'Agev précise que « le vin n'est pas la viande », il n'en demeure pas moins que ses différentes analyses de Philippe Chalmin méritent réflexion, selon l'Agev...

A. A.

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