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Nouveauté Une bouteille à décanter pour présenter des vins non filtrés

Publié le lundi 10 février 2014 - 11h46

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L’argument marketing du naturel étant très tendance, certains viticulteurs souhaitent proposer des vins non filtrés. Pour assurer un service irréprochable, l’entreprise espagnole Estal Packaging propose un conditionnement adapté : la bouteille à décanter.

L’entreprise espagnole Estal Packaging propose un conditionnement adapté aux vins non filtrés : la bouteille à décanter.

L’entreprise espagnole Estal Packaging propose un conditionnement adapté aux vins non filtrés : la bouteille à décanter.

Sa forme est originale, mais c’est surtout son côté pratique qui séduit. La bouteille à décanter fabriquée par l’entreprise espagnole Estal Packaging permet de servir un vin non filtré de façon irréprochable, en laissant tout le dépôt dans la bouteille grâce à son socle intégré. Le modèle existe en version bordelaise ou bourguignonne.

Présentée lors du dernier Sitévi, cette bouteille a conquis le domaine Argentiès (35 ha de vignes), à Lagrasse (Aude), qui a adopté la version bourguignonne.

« Notre cuvée Septimania va être commercialisée dans cette bouteille à la mi-février. Nous avons été séduits par sa forme, dessinée par le chef étoilé et vigneron Martin Berasategui. Comme nos cuvées sont non filtrées, cette bouteille à décanter permet de retenir les potentiels sédiments. C’est important, surtout quand elles sont servies en restauration », explique Blen Mekuria-Grossenbacher, chargée des relations avec la presse sur le domaine.

Aurélia Autexier

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