Micro-trottoir Pourquoi les consommateurs se rendent sur un salon du vin ? (partie 2)

Laurent Chalas, Auriane Binet, Olga Stanova, Pascal Bouguet et Damien Vaille-Brunet. © B. COLLARD

Auriane Binet, une étudiante de 26 ans, n’est pas du genre à se laisser faire. Nous l’avons rencontrée alors qu’elle revenait au salon pour dire son mécontentement à un viticulteur. Elle avait goûté et apprécié son 2010. Mais il lui a vendu du 2011. Elle lui a donc rapporté ses bouteilles. À part ça, elle aime le vin. Ce qui l’intéresse : goûter et discuter de l’actualité du vin avec les viticulteurs. Visionnez son témoignage.

Laurent Chalas, un gestionnaire immobilier de 43 ans, vient au salon pour revoir avec plaisir les domaines auprès desquels il se fournit depuis des années. « On rencontre les propriétaires, on goûte et on sait ce qu’on achète », dit-il. À chaque venue, il essaie une nouvelle appellation. Ce qu’il faut améliorer : le stationnement. Visionnez son témoignage.

Olga Stanova, 33 ans, est russe. Ce qu’elle apprécie sur les salons, c’est d’avoir le choix de pouvoir déguster. Aujourd’hui, elle est venue à l’invitation de son fournisseur de crémant d’Alsace acheter des vins pour fêter Pâques en famille. Visionnez son témoignage.

Pascal Bouguet, un commercial de 48 ans, a présenté son fournisseur de lussac-saint-émilion à son jeune collègue de 32 ans, Damien Vaille-Brunet, moins expérimenté que lui en matière de vin. Tous deux sont venus découvrir les vins du Jura. « Le salon est très sympa. On vient pour échanger avec le vigneron », disent-ils. Ce qu’il faut améliorer : la logistique afin qu’ils puissent emporter plus facilement leurs achats. Visionnez leur témoignage.

Bertrand Collard