Étude de la chambre d’agriculture de Gironde Les verriers contre-attaquent

La plupart des profils de cols anormaux s’observent entre 15 et 35 mm. © P. ROY

Dans le cadre de l’observatoire des matières sèches, la chambre d’agriculture de Gironde a mesuré le diamètre intérieur des cols de 276 bouteilles. Les résultats ont montré que 20 % d’entre elles avaient des profils de cols irréguliers (voir article paru le 8 février).

La norme verrière (norme NF EN 12726) impose de respecter des valeurs de diamètre à l’intérieur du col des bouteilles à 3 et 45 mm de profondeur, mais pas entre ces deux mesures. La chambre d’agriculture reconnaît que la plupart des bouteilles sont conformes à cette norme.

Cependant, elle observe aussi « des profils anormaux, le plus souvent entre 15 et 35 mm de profondeur. Là, le diamètre intérieur du col est trop large », explique la chambre. Une irrégularité qui peut être la cause d’oxydations prématurées.

Les verriers ont vivement réagi à cette étude. « L’ensemble des bouteilles présentes sur le marché français respecte la norme verrière. Les conclusions de la chambre d’agriculture de Gironde sont erronées.

L’échantillon qu’elle a étudié n’est pas représentatif et elle a fait une mauvaise lecture de la norme. Celle-ci est très précise et détaillée. Elle a été établie en concertation avec l’ensemble des parties prenantes. Aujourd’hui, elle est parfaitement opérationnelle », insiste Jacques Bordat, le président de la Fédération des industries du verre.

Christelle Stef