Consommation Vinexpo voit l’avenir du vin en rose

Publié le vendredi 23 janvier 2015 - 11h21

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Vinexpo a dévoilé la nouvelle étude IWSR sur le marché mondial des vins et spiritueux. La consommation de vin devrait continuer d’augmenter. En 2018, la Chine sera le premier marché mondial pour les vins rouges et les États-Unis, le premier pour les blancs.

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Accélération de la hausse de la consommation mondiale

Selon IWSR, durant les cinq ans à venir, la consommation mondiale de vin devrait progresser de 3,5 % pour atteindre les 32,78 milliards de bouteilles. Le cabinet anglais, spécialisé dans l’observation du marché mondial des vins et spiritueux, table donc sur une accélération de la croissance de la consommation qui a déjà augmenté de 2,7 % entre 2009 et 2014.

Les marchés en croissance sont multiples mais les réservoirs les plus importants se situent aux États-Unis et en Chine. Ces deux marchés figurent au top dix des pays consommateurs en volume, mais pas en consommation par habitant.

« À moyen terme, il y a un fort potentiel sur ces deux pays », souligne Guillaume Deglise, directeur général de Vinexpo qui a commandé l’étude IWSR. En Europe, la croissance existe, même si elle est plus lente. Certains pays africains (Angola, Nigeria, Mozambique) apparaissent également comme des relais de croissance.

Vers la fin de la baisse de la consommation française ?

« A-t-on atteint un plancher dans le lent déclin de la consommation de vin française ? », s’interroge Guillaume Deglise. En tout cas, sur les cinq prochaines années, IWSR prévoit un ralentissement de la baisse de la consommation à 288,2 millions de caisses. Plusieurs facteurs pourraient y contribuer, à commencer par l’augmentation de la population en âge de consommer liée au dynamisme de la natalité. Par ailleurs, la vitalité du réseau CHR et en particulier des bars à vin contribue à élargir le nombre de consommateurs.

Les pays traditionnellement consommateurs continuent à perdre du terrain

À l’horizon 2018, les deux principaux pays consommateurs de vin seront la Chine et les États-Unis. En rouges, la Chine devrait ainsi prendre la première place, occupée en 2014 par la France. En blancs, c’est régulièrement l’Italie qui est le consommateur le plus important. Le pays devrait céder sa place aux États-Unis dans cinq ans.

Retour du Royaume-Uni

Le marché britannique devrait retrouver des couleurs. « Nous attendons un retour de la croissance sur ce marché », indique Guillaume Deglise. En valeur, la consommation du Royaume-Uni devrait dépasser celle de la France, prévoit IWSR.

Marion Ivaldi
Vitisphere - La Vigne