Cognac La viticulture demande une hausse des prix de 6,3 %

Christophe Forget, président de l’Union générale des viticulteurs de Cognac. © UGVC

+ 6,3 %. Christophe Forget justifie la demande syndicale par le nécessaire rattrapage sur le prix des eaux-de-vie et l’augmentation des coûts de production.

Concernant le rattrapage, les calculs de l’UGVC établis l’an dernier faisaient état d’une baisse du prix des eaux-de-vie de 17 % en valeur constante sur les trente dernières années. Les viticulteurs ont alors demandé que ces 17 % soient récupérés sur trois à quatre ans.

Le négoce avait consenti un premier effort en 2011 de 4 à 5 %, que les producteurs souhaitent voir poursuivre cette année avec une augmentation de 5 %. Quant aux coûts de production, leur progression est cette année de 1,3 %. L’augmentation demandée est donc la somme de ces deux demandes.

L’UGVC souhaite aussi que les prix soient connus avant les vendanges, ce qui n’est pas encore le cas actuellement. Son président a également rappelé que le chiffre d’affaires du cognac a atteint 2,3 milliards d’euros cette année, un chiffre en progression de 15,3 % par rapport à l’an dernier. Le contexte est donc favorable. Selon Christophe Forget, le négoce a déjà donné quelques signes de sa bonne volonté. « De bonnes orientations ont déjà été prises », souligne-t-il.

M. G.