Bordeaux Un nouveau salon des vins se profile à l’horizon 2014

Xavier Planty, le président de l’ODG des Sauternes Barsac.

« Nous n’avons pas de salon qui mette en avant l’incroyable diversité des vins de Bordeaux et d’Aquitaine. Certes, il y a Vinexpo, magnifique salon des vins du monde entier, mais il est urgent de permettre aux "petits" châteaux et aux propriétés souvent méconnues qui font de l’excellent travail d’être propulsés », répète Xavier Planty, le président de l’ODG des Sauternes Barsac. Avec son confrère Dominique Haverlan, le président de l’ODG des Graves, il tente de faire émerger le dossier d’un salon professionnel des vins de Bordeaux et d’Aquitaine dans la capitale girondine.

Le projet n’est pas nouveau. Pour certains, c’est un serpent de mer. Sauf qu’avec les difficultés de la filière viticole, il refait surface. Déjà, en mars 2012, la Fédération des grands vins de Bordeaux avait fait part à l’Agence aquitaine de promotion agroalimentaire (Aapra), que détient le conseil régional, de l’intérêt d’un tel salon.

« Cette mise en avant de la diversité des vins, des couleurs, des châteaux et des marques est nécessaire, à condition que ce ne soit pas l’occasion de relancer une guerre entre le négoce et la production », prévient Pierre Cambar, directeur de l’Aapra.

Pour l’heure, il s’agit de trouver l’organisateur de ce salon, qui pourrait voir le jour en 2014 et qui se tiendrait un an sur deux en alternance avec Vinexpo. Un rendez-vous a d’ailleurs été pris avec les responsables de ce salon. Seront-ils intéressés pour gérer ce nouvel événement ? Pas sûr. « Nous allons contacter tous les organisateurs de salons en France », indique Xavier Planty.

Seule certitude pour le moment : le futur salon des vins de Bordeaux et d’Aquitaine pourrait s’inspirer du Salon des vins de Loire ou de Vinisud, avec une offre fournie et des prestations loin du luxe. Au conseil régional d’Aquitaine, on se dit prêt à regarder le dossier d’un point de vue financier lorsqu’il sera ficelé.

Pour Xavier Planty, il y a urgence : « Le négoce n’a plus la capacité de proposer une large gamme car il y a une grande diversité de vins. Or, quand je suis aux États-Unis, j’observe que les acheteurs sont à la recherche de vins de Bordeaux. Une majorité des vins de Bordeaux n’a pas accès au marché car on ne leur offre la possibilité de se mettre en avant. » Un nouveau salon permettrait d’y remédier.

Colette Goinère