Bordeaux La fête du vin se prépare dans l’effervescence

Les bordelaises, des bouteilles pouvant aller jusqu’à 4 mètres de haut et décorées par des artistes, s’égrènent le long de la Garonne.

Sous une chaleur caniculaire, les médias locaux et une poignée de journalistes venus directement de Hong Kong, la ville invitée d’honneur de Bordeaux fête le vin, ont découvert en avant-première ce 27 juin les coulisses de l’édition 2012 la fête qui se déroulera du 28 juin au 1^er juillet.

À 10 heures, les journalistes ont embarqué dans un petit train pour une visite commentée du site reproduisant une sorte de route des vins de Bordeaux et d’Aquitaine, le long des quais de la Garonne. Dans chaque stand, les ouvriers mettent la dernière main aux détails. Les bordelaises, elles, indifférentes à cette effervescence, véritables sentinelles, face à la Garonne, sont déjà prêtes.

Les bordelaises ? Ce sont quarante magnums et jéroboams de 2,50 m à 4 m acquis par des entreprises bordelaises du monde du vin, du tourisme et que peintres, sculpteurs et designers français et chinois ont décoré. La bouteille « Mystère organique » du château Montlabert, un saint-émilion grand cru, designé par Patrick Jouin, fait de l’effet auprès des journalistes français qui ont apprécié son design sobre et original. Très bariolée, très rouge, la bouteille « Le Coq » du château La France, réalisée par le sculpteur Saulterre, a ravi les journalistes hongkongais.

Quelques centaines de mètres plus loin, arrêt devant le stand de Hong Kong. Là, Anthony Lau, directeur de l’office de tourisme de Hong Kong, explique en anglais que sa ville est une destination touristique ET gastronomique. D’ailleurs, quatre chefs étoilés de Hong Kong vont faire découvrir au public pendant les quatre jours à venir leurs mets spécifiques.

Le petit train repart et fait une halte devant le stand de la chambre d’agriculture de Gironde. Son attraction phare : l’espace Dark Lab. Une chambre entièrement noire dans laquelle chacun découvrira une sélection de vins guidé par des non voyants. Une façon de se servir de son sens de l’odorat. Une première pour le public.

Bordeaux fête le vin avait rassemblé 500 000 personnes il y a deux ans. Un chiffre qui devrait grimper cette année. Les 80 appellations des vins d’Aquitaine qui sont représentées et la multitude de produits du terroir n’attendent pas mieux.

C. G.