Actualités viticoles

Bordeaux Effervescence habituelle à l'ouverture des primeurs

Publié le mardi 03 avril 2012 - 12h03

    • agrandirla taille du texte
    • rduire la taille du texte
    • imprimer

Mots-clés :

,

,

La Semaine des primeurs, qui réunit critiques, négociants et acheteurs venus déguster dans le Bordelais le millésime 2011, s’est ouverte le 2 avril. Dans un contexte où les millésimes précédents - les 2009 et 2010 qualifiés d’exceptionnels - ont fait grimper les prix des crus les plus prestigieux, la question de la future mise à prix du 2011 nourrit les discussions.

C’est pourquoi, parmi les 250 journalistes invités, l’avis de la poignée des critiques les plus influents sur ce millésime 2011 est attendu avec anxiété.

À partir de ces notes d’experts, les propriétaires détermineront, généralement fin mai, le prix auquel ils vendront leurs bouteilles à des négociants. Ces derniers les revendront dans la foulée, à un tarif préférentiel, à des acheteurs qui récupéreront leur bien de 12 à 18 mois plus tard lors de sa mise sur le marché à un tarif généralement supérieur.

Les châteaux vont recevoir quelque 5 000 professionnels, dont une grande partie de grands acheteurs internationaux.

Au château d’Yquem, unes des étiquettes stars du Bordelais, le vin blanc liquoreux de Sauternes reçoit sur invitation privée. « Le Sauternes sera l’appellation du millésime 2011 », très proche du grandissime 2001, dit-on.

Sur l’ensemble des appellations, une quarantaine de lieux de dégustation répartis à travers le Bordelais, rivalisent pour faire découvrir, outre les 250 grands crus pour lesquels ce rendez-vous a été créé en 1962, le savoir-faire de l’ensemble des vignerons bordelais.

L’organisateur historique, l’Union des grands crus de Bordeaux qui réunit 139 grands châteaux, a préparé pour les dégustateurs un parcours balisé.

Après les sauternes et barsac le lundi 2 avril, place sera faite aux médoc et margaux le mardi, puis viendront les dégustations des vins de Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe et du Haut-Médoc le mercredi, avant les graves et pessac-léognan le jeudi, pour finir avec les pomerols et saint-émilion le vendredi.

AFP

Ces articles peuvent également vous intéresser

Bordeaux
«Des écarts de débourrement très marqués»

Publié le 25 avril 2012

Résidus de phytos 
« 60 millions de consommateurs » trouve les vins contaminés

Publié le 25 avril 2012

AOC Corbières
Retour à l’équilibre

Publié le 24 avril 2012

AOC Pomerol
Le Conseil d’État annule le cahier des charges

Publié le 17 avril 2012

Farming Simulator
Les commentaires (0)
Fonctionnalité réservée aux abonnés

Le commentaire d'article est réservé aux abonnés de La Vigne.

Si vous êtes abonné, identifiez-vous dans le bloc "services experts"
situé en haut à droite de la page.

Si vous voulez vous abonner et profiter de tous les contenus du site ainsi que de l’édition papier de La Vigne, cliquez sur le lien ci-dessous :

Actualités viticulture
Toutes les Actualités viticoles

Météo locale

Vidéos

Kress : deux étoiles filantes

©M.CAILLON
Galerie Verte et Vin