Audrey Bourolleau « Le vin, un produit de notre culture »

Audrey Bourolleau, la nouvelle déléguée générale (directrice) de Vin et société.

La Vigne : Comment voyez-vous les choses pour défendre le vin ?

Audrey Bourolleau : Le vin est un produit privilégié, une partie intégrante de notre culture et qui me tient à cœur. Derrière le vin, il y a toujours une histoire d’hommes et de femmes passionnés et convaincus. Nous devons réaffirmer que le vin fait partie de notre patrimoine culturel et qu’il faut le préserver. Nous devons valoriser ce produit qui a de belles valeurs à défendre. En ces temps de crise, nous devons rappeler l’importance économique du vin en France avec plus de 500 000 emplois autour des métiers du vin. Nous devons aussi rappeler qu’à l’export c’est le deuxième contributeur de notre balance commerciale.
Au niveau de Vin et société, nous allons poursuivre nos actions autour de trois axes : politique, en agissant auprès des institutions, sociétal, en éduquant le consommateur, et scientifique, sur le thème vin et santé.

Quel est votre parcours ?

A.B. : Je suis diplômée de l’école supérieure de commerce de La Rochelle (Charente-Maritime). J’ai travaillé pendant huit ans en tant que directrice générale du Syndicat de l’union des côtes de Bordeaux, aux directions marketing et commerciale de Baron Philippe de Rothschild et chez France Boissons. De par mon parcours, je connais bien toutes les facettes du vin, que ce soit en France et à l’étranger. Et j’ai pu voir quel formidable produit culturel il représente.

Qu’est ce qui vous attire dans Vin et société ?

A.B. : Cette structure fédère toute la filière. Et puis défendre une consommation responsable de vin est un beau projet.

Propos recueillis par C. S.