Alsace Le recul des ventes n'inquiète pas

La baisse des ventes de vins d’Alsace en 2011 a surtout concerné les vins d’entrée de gamme. © P.GLEIZES

En 2011, le vignoble alsacien a vendu 1 049 244 hl. Ce volume correspond à une baisse de 4,5 % par rapport à 2010. Il se divise en 789 084 hl qui ont été écoulés en France (-4,7 %) et 260 160 hl qui ont été exportés (-3,9 %).

Ce recul n’inquiète pas fondamentalement Jean-Louis Vézien, directeur du Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace (Civa).

« Il est lié à une offre insuffisante qui résulte de la faible récolte 2010, soit à peine 910 000 hl. Une pénurie a été constatée sur les vins de début de gamme. Les opérateurs ont cherché à maintenir leurs marchés en puisant quasiment 100 000 hl dans leurs stocks. Les tensions sur l’approvisionnement ont fait grimper les cours du vrac. Le gewurztraminer, par exemple, a atteint 4 €/litre. Les Alsace ont donc été moins concernés par les marchés premiers prix. »

Le tableau n’est cependant pas complètement noir. Les grands crus continuent de creuser leur trou (+ 4,8 %), même s’ils ne pèsent que 33 200 hl en 2011.

La valeur des vins vendus est en hausse de 4 % à l’export. Elle est estimée par le Civa en hausse autour de 1 % en métropole. La récolte de 1 160 000 hl en 2011 s’inscrit dans une bonne moyenne et permet de revoir les disponibilités à la hausse de 3,2 % à 2 656 442 hl.

Pour le crémant, la coupe est à moitié pleine. Il maintient ses ventes à 242 950 hl, mais il faut se rappeler qu’il était abonné depuis des années à une croissance constante et soutenue.

Enfin, sur janvier 2012, les ventes des vingt premières entreprises ont augmenté de 10 %. « C’est encourageant pour l’année, même s’il faut rester prudent dans l’interprétation de ces chiffres », estime Jean-Louis Vézien.

C. R.