Alsace  Eguisheim sacré « village préféré des Français 2013 »

Vue des vignes entourant Eguisheim, élu « village préféré des français » par l’émission de France 2, mardi 4 juin. © OFFICE DE TOURISME EGUISHEIM ET ENVIRONS

Pour Albert Hertz, président du syndicat viticole local, « l’expérience du village vainqueur en 2012 le montre. Il va falloir gérer, nous préparer à accueillir plus de public et à ne pas le décevoir. Les membres du syndicat viticole s’investissent déjà dans de nombreuses manifestations. La fête des vignerons, prévue fin août cette année, plafonne. Mais nous pouvons étoffer d’autres événements, comme la dégustation commentée ou la nuit des grands crus organisés en juillet ».

Selon l’office de tourisme local, la zone piétonne du centre-ville est déjà parcourue chaque année par 500 000 personnes environ.

Le ban viticole s’étend sur 360 ha, dont 130 classés en Grand cru Eichberg et Pfersiberg. Le village recense une centaine de déclarants de récolte, un négoce, une coopérative et trente-deux vignerons indépendants qui profitent du flot touristique pour jouer résolument la carte de la vente au caveau.

Pour préserver l’attrait d’Eguisheim, le plan local d’urbanisme (PLU) comporte certaines contraintes. Il limite par exemple la hauteur des constructions et impose le choix de la couleur des façades des maisons dans un nuancier. « Le respect du cahier des charges impose que l’on s’adapte et que l’on fasse parfois des sacrifices financiers, confie Albert Hertz. C’est le prix à payer pour conserver son authenticité. Un tel prix récompense les efforts de tout le village. »

Christophe Riebel