Tous nos articles à propos de : "vinification"

Cognac

Hennessy demande à ses apporteurs d’abandonner le désherbage en plein

À l’occasion de l’assemblée générale des viticulteurs-livreurs d’Hennessy, le 6 mai dernier, la maison a présenté des orientations...

Article du 13/05/2015 - rubrique Actualités

Produits phytos 

Des itinéraires pour des vins sans résidus

Vin, vigne et produits phytosanitaires… L’Association des œnologues de Montpellier s’est penchée sur ce thème brûlant d’actualité...

Article du 04/02/2014 - rubrique Actualités

Bordeaux

La petite récolte 2013 surveillée de près

La faible vendange dans le Bordelais est encore synonyme de casse-tête pour pas mal de viticulteurs : les petits volumes ne remplissant pas...

Article du 27/01/2014 - rubrique Actualités

Alsace

Inauguration d’une plateforme de vinification expérimentale

L’Institut national de la recherche agronomique (Inra), l’Institut français de la vigne et du vin (IFV) et le Conseil interprofessionnel...

Article du 05/09/2012 - rubrique Actualités

AOC Pomerol

Le Conseil d’État annule le cahier des charges

Dans un arrêt daté du 9 mars, le Conseil d’État a annulé le décret homologuant le cahier des charges de l’AOC Pomerol. Parmi les dispositions...

Article du 17/04/2012 - rubrique Actualités

Bruno Kessler

« Nous avons deux belles années devant nous »

Bruno Kessler est optimiste. « Nous avons deux, sinon trois belles années devant nous », explique le président de l’Afed, une organisation...

Article du 31/01/2012 - rubrique Actualités

Dans les archives de la revue viticole

Aides OCM : L’intégralité de l’enveloppe a été distribuée

Bernhardt : Le cadre multifonction Shark au travail

Cahors : La situation des viticulteurs s’améliore

Eaux-de-vie de vin : le compte d’âge XO va passer à dix ans

Languedoc-Roussillon : pas de chaptalisation car des MCR sont disponibles

Grêle sur Vouvray : des conséquences dramatiques

Consommation : le bib est un achat de tête plus que de cœur

Bordeaux : un job dating pour trouver chaussure à son pied

Réforme de la Pac : le commissaire européen a rendu sa copie

Marketing : la cuvée « Triple ah ! » se rit de la finance

Concours de Mâcon : Près de 10 000 vins en compétition

Bordeaux : Un nouveau service pour estimer le risque de Brett

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