L’entreprise italienne Enomatic propose depuis peu une machine permettant de servir les vins effervescents au verre en conservant leur effervescence...
Article du 15/11/2012 - rubrique Actualités
Les restaurateurs renforcent le nombre de références sur leurs cartes et proposent un plus large choix de vin au verre. Du coup, les ventes...
Article du 14/03/2012 - rubrique Actualités
Réaction de Jean-Pierre Chedal, coprésident de la branche des restaurateurs au Synhorcat, Syndicat national des hôteliers restaurateurs,...
Article du 11/02/2011 - rubrique Actualités
Les Fraudes confirment que le service du vin au verre en restauration doit s'opérer dans des verres qui indiquent la centilisation (voir l'article...
Article du 10/02/2011 - rubrique Actualités
Coup de tonnerre dans un ciel sans nuage… Alors que la vente de vin au verre en restauration ne cesse de progresser (voir l’article « La...
Article du 08/02/2011 - rubrique Actualités
Le cabinet CHD expert relève une forte progression du service du vin au verre depuis deux ans : aujourd'hui neuf établissements sur dix le...
Article du 28/01/2011 - rubrique Actualités
La maison de négoce MVins, basée à bordeaux, lance une gamme de vins dont l'étiquette permet de mesurer visuellement le nombre de verres...
Article du 22/12/2010 - rubrique Actualités
Salon de l’agriculture : Le Foll confirme le maintien d’une OCM vin
Droits de plantation : Cognac propose un palliatif à la libéralisation
Val de Loire : Ackerman rachète les vignobles Beaujeau
Employeurs/Tesa : Transmission par voie électronique à partir du 15 juillet (arrêté)
Bourgogne-Beaujolais : les caves de Juliénas et Chaintré s’unissent
Droit de la consommation : Un viticulteur condamné
Bordeaux : Un viticulteur condamné à retirer 17 cuves
Côtes du Rhône : la récolte devrait atteindre 3 millions d’hl
Bordeaux : Le nouveau poids lourd de la coopération dévoile ses intentions
Photographie : Hommages aux invisibles si importants
Jura suisse : Grave accident de tracteur à chenilles dans une vigne en pente
Economie : La Champagne tourne le dos à la crise