L’entreprise italienne Enomatic propose depuis peu une machine permettant de servir les vins effervescents au verre en conservant leur effervescence...
Article du 15/11/2012 - rubrique Actualités
Les restaurateurs renforcent le nombre de références sur leurs cartes et proposent un plus large choix de vin au verre. Du coup, les ventes...
Article du 14/03/2012 - rubrique Actualités
Réaction de Jean-Pierre Chedal, coprésident de la branche des restaurateurs au Synhorcat, Syndicat national des hôteliers restaurateurs,...
Article du 11/02/2011 - rubrique Actualités
Les Fraudes confirment que le service du vin au verre en restauration doit s'opérer dans des verres qui indiquent la centilisation (voir l'article...
Article du 10/02/2011 - rubrique Actualités
Coup de tonnerre dans un ciel sans nuage… Alors que la vente de vin au verre en restauration ne cesse de progresser (voir l’article « La...
Article du 08/02/2011 - rubrique Actualités
Le cabinet CHD expert relève une forte progression du service du vin au verre depuis deux ans : aujourd'hui neuf établissements sur dix le...
Article du 28/01/2011 - rubrique Actualités
La maison de négoce MVins, basée à bordeaux, lance une gamme de vins dont l'étiquette permet de mesurer visuellement le nombre de verres...
Article du 22/12/2010 - rubrique Actualités
Pique-nique des Vif : « On attend entre 50 000 et 80 000 visiteurs »
Marcs : Fin de la livraison obligatoire en distillerie le 1er août
Compte pénibilité : Boycotté par les syndicats agricoles
Agriculteurs bio : -25% pour les aides au maintien de l’activité en 2015
Haut-Poitou : La coop reprise par Ampelidae
Champagne : Accident mortel causé par le retournement d’un chenillard
Champagne : Décès de Nicolas Feuillatte
Assurance récolte : Le contrat socle est prêt
Coût du travail en agriculture : vote d'une taxe sur des boissons sucrées
Champagne : baisse des ventes mais chiffre d'affaires maintenu
Bordeaux : Des progrès dans l’usage des phytos
Beaujolais : Des rendements plus faibles en bio